個性的なフルーツビール。自分の好みを見つける楽しみ
2023年、石川県で開催されたインターナショナルビアカップ2023。この大会は、世界中のビールが集結し、その品質と味わいを競う、まさにビールの祭典です。今回の記事では、その中でも注目を集めたフルーツビール部門の金賞、銀賞、銅賞受賞作品をご紹介します。それぞれの醸造所の特徴やスタイル、色合いなどを詳しく掘り下げながら、受賞の理由を探っていきましょう。
インターナショナル・ビアカップは、日本地ビール協会が主催する、日本最大級の国際的なビールコンテストです。
プロのビアテイスターが厳正に審査し、優れたビールを表彰します。24の国と地域から537種類のビールが応募され、プロの厳正な審査の結果、クラフトビール各種類、スタイルによる金賞、銀賞、銅賞が決定いたします。
フルーツビールの魅力とは
フルーツビールは、麦芽とホップの代わりに、またはそれらに加えて、果実を使用して醸造されるビールです。その歴史は古く、古代エジプトやメソポタミア文明でも存在していたと言われています。
フルーツビールの特徴は、その華やかな香り、甘酸っぱい味わい、そして豊富な種類です。使用する果実によって、味わいや色合いは様々で、柑橘系の爽やかなものから、ベリー系の濃厚なものまで、幅広い楽しみ方ができます。
近年では、クラフトビールブームの影響もあり、様々なフルーツビールが続々と登場しています。定番の柑橘系やベリー系に加え、マンゴーやパイナップルなど、珍しい果実を使ったものも増えています。
個性派揃いの受賞作はこちら
金賞は緑茶の苦味とライチの甘酸っぱさが絶妙
金賞：NBeer Green Tea & Lychee Ale
金賞はNBeer Craft Brewing Co（中国）：緑茶とライチの爽やかな香りが特徴の「NBeer Green Tea & Lychee Ale」。鮮やかな黄金色に輝くこのビールは、緑茶の苦味とライチの甘酸っぱさが絶妙なバランスで調和しています。
NBeer Craft Brewing Co.の特徴
NBeer Craft Brewing Co.は、中国で急成長しているクラフトビール醸造所です。革新的なレシピと高品質なビールで知られており、国際的なビールコンペティションでも数々の受賞歴があります。
スタイルと色合い
NBeer Green Tea & Lychee Aleは、ベルジャンホワイトをベースにしたスタイルです。緑茶の爽やかな苦味とライチの甘酸っぱい香りが絶妙なバランスで調和し、黄金色に輝く美しい液体となっています。
銀賞！梅の華やかな香りと上品な酸味が魅力的
銀賞：TAMTAMブリューイング スパークリングエール 梅
長野県のTAMTAMブリューイングが手掛けた「TAMTAMブリューイング スパークリングエール 梅」は、梅の華やかな香りと上品な酸味が魅力的なスパークリングエールです。淡いピンク色をしたこのビールは、口当たりが優しく、女性にもおすすめの一品です。
TAMTAM Brewingの特徴
TAMTAM Brewingは、長野県にある小さなクラフトビール醸造所です。地元産の素材を使った個性的なビール造りにこだわり、高い評価を得ています。
スタイルと色合い
スパークリングエール 梅は、ベルジャンホワイトをベースにしたスパークリングエールです。梅の果肉をふんだんに使用しており、華やかなピンク色をしています。
銅賞は、深い赤色をした芳醇な香りのクラフトビール
銅賞：Solo Agathia
ギリシャのGrapes and Gratification IKEが醸造する「Solo Agathia」は、野生のイチゴとラズベリーの芳醇な香りが特徴のフルーツビールです。深い赤色をしたこのビールは、酸味と甘味が絶妙なバランスで調和しており、デザートにもぴったりです。
Grapes and Gratification IKEの特徴
Grapes and Gratification IKEは、ギリシャのワイナリーが運営するクラフトビール醸造所です。ワイン造りの技術を活かしたユニークなビールで知られています。
スタイルと色合い
Solo Agathiaは、ベルジャンホワイトをベースにしたフルーツビールです。アガシスの果実の酸味と苦味が特徴で、淡い黄色をしています。
まとめ
フルーツビールの特徴と受賞ランキング
- 使用されている果実によって、味わいや香りが大きく異なります。自分の好みに合わせて選ぶのがおすすめです。
- エールやラガーなど、ベースとなるビールのスタイルによっても味わいが変わります。色々なスタイルを試して、お気に入りのスタイルを見つけましょう。
- 甘味のあるフルーツビールは、チーズやナッツなど、塩味のあるおつまみと合わせると相性が良いです。酸味のあるフルーツビールは、肉料理や魚料理と合わせると、料理の味を引き立ててくれます。
- 金賞：NBeer Green Tea & Lychee Ale：緑茶の爽やかな苦味とライチの甘酸っぱい香りが特徴
- 銀賞：TAMTAMブリューイング スパークリングエール 梅：梅酒のような味わいが楽しめるフルーツビール
- 銅賞：Solo Agathiat：ギリシャ産の珍しいアガシスの果実を使ったフルーツビール
フルーツビールは、種類も豊富で、飲みやすく、様々な楽しみ方ができる魅力的なビールです。ぜひ色々と試して、自分のお気に入りの一杯を見つけてください。
記事運営：オリエンタルブルーイングについて
北陸、金沢でクラフトビールと蒸留酒を造っています。美味しい軟水と、地域の素材を生かし、ここにしかない 「ローカルで、ユニーク。」を目指します。金沢にお立ち寄りの際は、ぜひオリエンタルブルーイングのクラフトビールをお試しください！
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