夏にぴったりの爽快感！アメリカンウィートのクラフトビールランキングとは！？

夏にぴったりの爽快感！アメリカンウィートビール
1. アメリカンウィートビールの特徴
  1. そんな夏にぴったりのクラフトビール受賞作はこちら
2. まとめ
  1. アメリカンウィートビールの特徴と受賞ランキング

夏にぴったりの爽快感！アメリカンウィートビール

石川県で開催された、インターナショナルビアカップ2023のBottle /Can部門、アメリカンウィートスタイルで受賞したクラフトビールのランキングをご紹介いたします。

インターナショナルビアカップ

インターナショナル・ビアカップは、日本地ビール協会が主催する、日本最大級の国際的なビールコンテストです。
プロのビアテイスターが厳正に審査し、優れたビールを表彰します。24の国と地域から537種類のビールが応募され、プロの厳正な審査の結果、クラフトビール各種類、スタイルによる金賞、銀賞、銅賞が決定いたします。

アメリカンウィートビールの特徴

アメリカンウィートビールは、小麦麦芽を50％以上使用し、上面発酵させたビールです。白濁した黄色またはオレンジ色で、柑橘類やバナナ、クローブなどの香りが特徴。苦味は少なく、軽快！爽快！な飲み口で、夏の暑い日にぴったりです。フルーティーな香りと軽快な口当たりで暑い日でもゴクゴクと飲めます。

そんな夏にぴったりのクラフトビール受賞作はこちら

引用：https://virginiabeerco.com/beer/saving-daylight/

金賞はオレンジピールとコリアンダーシードを加えた逸品

金賞に輝いたのは、アメリカ・バージニア州のThe Virginia Beer Companyが醸造するSaving Daylight！金賞を受賞した「The Virginia Beer Company」は、2016年に設立された比較的新しい醸造所ですが、革新的な技術と伝統的な製法を融合させたビール造りで知られています。Saving Daylightは、小麦麦芽を50％以上使用し、オレンジピールとコリアンダーシードを加えて爽やかに仕上げたアメリカンウィートビールです。

銀賞！千葉県のブルワリー・・・

銀賞！千葉県のハーヴェスト・ムーンブルワリーが醸造するHARVEST MOON Akiko。千葉のハーヴェストムーンブルワリーが銀賞を受賞。HARVEST MOON Akikoは、小麦麦芽とオーツ麦芽を50％ずつ使用し、ベルジャン酵母で発酵させたアメリカンウィートビールです。白濁した黄金色で、バナナやクローブの香りが特徴です。

銅賞は、中国のクラフトビールの先駆者

銅賞は、中国のNEWME Breweryが醸造するNEWME wheatこのブルワリーは、2013年に設立された中国のクラフトビールの先駆者です。NEWME wheatは、小麦麦芽を100％使用し、ベルジャン酵母で発酵させたアメリカンウィートビールです。白濁した黄色で、柑橘類やトロピカルフルーツの香りが特徴です。